Οίνοι βιολογικοί

με μοναστηριακή εμπειρία και παράδοση αιώνων

Η Ιερά Μονή Τοπλού Σητείας ιδρύθηκε τον 14ο αι. μ.Χ. και βρίσκεται στο ανατολικότερο άκρο της Κρήτης. Από τις κύριες ασχολίες των Μοναχών είναι η καλλιέργεια των αμπελιών και η παραγωγή ονομαστών κρασιών, χωρίς τη χρήση φυτοφαρμάκων. Σήμερα, συνεχίζοντας την μοναστηριακή εμπειρία και παράδοση αιώνων, καλλιεργούνται σε 350 στρέμματα αμπελώνες βιολογικής γεωργίας γηγενείς και διεθνείς ποικιλίες.

Με ξεχωριστή φροντίδα οινοποιούνται σε σύγχρονες εγκαταστάσεις με υψηλή τεχνογνωσία και αγάπη και μας προσφέρουν τα υψηλής ποιότητας βιολογικά κρασιά ΤΟΠΛΟΥ.

Υπερηφάνεια

Η ταυτότητα μας

Η φιλοσοφία που διέπει την καλλιέργεια των αμπελώνων και την οινοποίηση των κρασιών της Μονής είναι ο σεβασμός στο περιβάλλον, η αγάπη για το προϊόν και η πίστη στην παράδοση του τόπου

Εκτός από σταφύλια, υπομονή και πάθος:

Συμπυκνωμένα Αρώματα
Γεύσεις

Λίγα Θειώδη
Τανίνες

Η συλλογή μας

Κόκκινα Κρασιά

Λευκά & Ροζέ Κρασιά

Αποστάγματα

Η Ιστορία μας

Η Μονή Τοπλού έφτιαχνε κατά παράδοση κρασί για τις ανάγκες της θείας λειτουργίας, για φίλους, περαστικούς και για τις κοινωνικές εκδηλώσεις που λάμβαναν χώρα στη Μονή. Τα αμμώδη σχιστολιθικά εδάφη της περιοχής, οι δυνατοί άνεμοι από τη θάλασσα, η χαμηλή βροχόπτωση σε συνδυασμό με τις υψηλές θερμοκρασίες σε όλη τη διάρκεια του χρόνου και οι ιδιαίτερες συνθήκες της περιοχής δημιουργούν ένα εξαιρετικό μικροκλίμα για την παραγωγή μοναδικών οίνων ποιότητας.

Η φιλοσοφία που διέπει την καλλιέργεια των αμπελώνων και την οινοποίηση των κρασιών της Μονής είναι ο σεβασμός στο περιβάλλον, η αγάπη για το προϊόν και η πίστη στην παράδοση του τόπου.

Επικοινωνία

Στοιχεία Επικοινωνίας

Τοπλού 72300,
Σητεία, Κρήτη

(+30)28430.29630
info@toplou.gr